清炒丝瓜,凉拌丝瓜,丝瓜炒蛋,丝瓜炒肉等是丝瓜的做法中常见的家常菜谱;我家美食网现收集丝瓜的做法大全菜谱,详细介绍丝瓜的做法,吃法;教你怎么做丝瓜好吃;丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经; 具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效;丝瓜做法指导: 1. 丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。 2. 丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。 3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。 4. 丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。 更多丝瓜的营养价值介绍...

丝瓜的做法,丝瓜菜谱图解

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