糖醋排骨,红烧排骨,排骨汤,冬瓜排骨汤等是排骨的做法中常见的家常菜谱,我家美食网收集排骨的做法大全菜谱,详细介绍排骨的做法图解,教你怎么做排骨好吃;各种排骨吃法菜谱;猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。 猪排骨的做法指导: 1. 猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳; 2. 猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

排骨的做法,排骨菜谱图解

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