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试一下这么烧排骨--干烧排骨

干烧排骨

干烧排骨的做法原料:

肋排500克、干辣椒5个、花椒10粒、生抽30ml、老抽15ml、红糖15克、高度白酒30ml、盐5克、葱6段、姜5片、八角1个、香叶3片、芝麻少许。

干烧排骨

干烧排骨的做法图解,怎么做干烧排骨才好吃:

1、肋排洗净加入白酒腌制半小时,然后沥去汁水备用;

干烧排骨

2、炒锅不要放油烧到三成热,转成中小火后放入排骨慢慢翻炒,开始会出水,煸炒到水分完全收干;

干烧排骨

3、排骨变色后放入葱姜,继续翻炒至肉质微微焦黄;

干烧排骨