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生日一定记得吃一碗长寿面

中国人过生日都有一种习俗,那就是吃一碗长寿面,今天要大家做的是生日鸡汤线面;

做生日鸡汤线面分为三大块:炖鸡汤、煮蛋、捞线面

生日一定记得吃一碗太平面

长寿面的做法原材料有:

线面1-2指、鸡半只、鹌鹑蛋2-6个、生姜一块、料酒、盐适量

长寿面的做法图解,怎么做长寿面才好吃:

生日一定记得吃一碗太平面

一、炖鸡汤

1、鸡洗净沥干水份切成小块,生姜拍碎。

2、炒锅中倒入少许油,下生姜煸香后,倒入切好的鸡块快速翻炒。

3、待鸡肉缩水变色后倒入适量的料酒翻炒2-3分钟后,改小火焖5分钟。

4、加入适量清水烧开后倒入煲锅中,煲30-60分钟。

5、最后调入适量的盐调味即可。

生日一定记得吃一碗太平面