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补心生血-排骨莲藕汤

莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消 化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,其止血收敛作用强于鲜藕,还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效,均可入药治病!

排骨莲藕汤的做法原料:

排骨500克、莲藕300克。

补心生血--排骨莲藕汤

排骨莲藕汤做法图解说明,怎么做排骨莲藕汤才好吃

1、排骨切小段,洗净后,焯水;

2、焯水后,洗净,放入锅中加入生姜5克,葱5克;

3、再加入莲藕300克切滚刀块,小火煮1小时,我用的是慢炖锅,3个小时,最后放些胡椒粉,盐调味即可。

下面是排骨莲藕汤做法图解说明介绍

补心生血--排骨莲藕汤

排骨可以强筋壮骨就不用说啊,所以今天介绍的排骨莲藕汤的做法,是道很不错的汤,正值秋季,正是莲藕丰收的时候,现在不多吃,等待何时了!