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菜系及功效:

痢疾食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 肠炎食谱

口味:

酸甜味      

工艺:

丁香酸梅汤的制作材料:

主料:

乌梅256克,山楂4克

辅料:

陈皮2克,丁香1克

调料:

白砂糖1280克,桂皮6克

教您丁香酸梅汤怎么做,如何做丁香酸梅汤才好吃

1. 将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。
2. 备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。

小帖士-健康提示:

此汤生津消食,行气温中,适用于暑热伤津之口渴,心烦,暑热寒胃道胃道易感病菌均有不错的抑制作用,帮此汤可作为肠炎,下痢时的保健汤。
行气温中,心烦口渴,抑制病菌。

小帖士-食物相克:

乌梅:忌与猪肉同食
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
丁香:丁香不可见火,畏郁金。