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菜系及功效:

肺调养食谱 美容菜谱 滋阴食谱 支气管炎食谱

口味:

咸鲜味      

工艺:

清汤煲雪耳(咸)的制作材料:

主料:

银耳(干)15克

清汤煲雪耳(咸)的特色:

味道美,又有益补。

教您清汤煲雪耳(咸)怎么做,如何做清汤煲雪耳(咸)才好吃

1. 首先将10克至15克的雪耳浸水,去除污物,再浸以热水,以浸水的雪耳,是会胀大的。
2. 再用上好清汤,最好是自己熬的肉汤或鸡汤,约4杯左右,再加上清水5杯,加入胀好的雪耳,以文火煮之,直至有点变成胶粘状为止。

清汤煲雪耳(咸)的制作要诀:

银耳又称雪耳。