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菜系及功效:

家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 皮肤病食谱

口味:

咸鲜味      

工艺:

海米扒木耳的制作材料:

主料:

木耳菜750克

辅料:

虾米25克

调料:

大葱10克,大蒜(白皮)20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油10克,花生油30克

教您海米扒木耳怎么做,如何做海米扒木耳才好吃

 1. 将木耳菜洗净,入开水中烫至断生,捞出冲凉;
2. 炒勺置于火上,加入花生油烧至五成熟,煸葱、蒜,烹料酒、清汤,下精盐、海米及木耳菜,移至小火烧至酥烂;
3. 加味精、水淀粉勾芡,淋香油装盘即成。