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菜系及功效:

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口味:

咸鲜味      

工艺:

银杏土豆泥的制作材料:

主料:

土豆(黄皮)500克

辅料:

白果(鲜)30克

调料:

植物油20克,盐3克,胡椒粉2克,味精2克,淀粉(玉米)3克

教您银杏土豆泥怎么做,如何做银杏土豆泥才好吃

1. 将土豆去皮洗净,上锅蒸熟,取出捣成泥;
2. 银杏下入开水锅中氽熟;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 炒锅注油烧热,放入土豆泥、精盐、胡椒粉、味精炒匀装盘;
5. 炒锅洗净放入鲍汁、银杏烧开,用水淀粉勾薄芡,浇土豆泥上即可。