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菜系及功效:

京菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱

口味:

酸甜味      

工艺:

糖醋豆角丝的制作材料:

主料:

四季豆400克

辅料:

胡萝卜50克

调料:

白砂糖30克,醋20克,盐1克,味精2克,香油20克

糖醋豆角丝的特色:

清爽脆嫩,甜酸适口。

教您糖醋豆角丝怎么做,如何做糖醋豆角丝才好吃

1.将豆角掐去两头及老筋,洗净,斜切成均匀的细丝。胡萝卜洗净切丝,同豆角丝一起入沸水锅中焯透,捞出投凉,沥净水分放入盘内。
2.将白糖、醋、精盐、味精、香油放在豆角丝上拌匀即成。