当前位置: 美食网 > 菜谱大全 > 防癌抗癌食谱 > 蒜泥拌豆角的做法
我家美食网 || http://www.58meishi.com/caipu/info34660/ 访问次数:73

菜系及功效:

私家菜 补气食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱

口味:

蒜香味      

工艺:

蒜泥拌豆角的制作材料:

主料:

扁豆300克

调料:

大蒜(白皮)20克,盐5克,白砂糖5克,香油10克,味精2克,香菜5克

蒜泥拌豆角的特色:

蒜味浓香,脆嫩爽口。

教您蒜泥拌豆角怎么做,如何做蒜泥拌豆角才好吃

1.大蒜剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎,剁成蒜末;香菜择洗干净后切成小段。
2.扁豆洗净,放沸水锅中烫熟,捞出沥水晾凉,切成3厘米长的段,放干净的盘内,加精盐,白糖,味精拌匀。
3.炒锅置火上,烧热,倒入香油,油热后,倒入大蒜泥,炸出香味后离火,将蒜泥油倒入豆角内,撒入香菜段,拌匀即可。