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菜系及功效:

气血双补食谱 产后调理食谱 前列腺疾病食谱 肝炎食谱 骨质疏松食谱

口味:

原本味      

工艺:

原炖

枸杞炖乌骨鸡的制作材料:

主料:

乌骨鸡750克

辅料:

枸杞子20克

调料:

大葱10克,姜10克,盐2克,黄酒15克,味精1克

教您枸杞炖乌骨鸡怎么做,如何做枸杞炖乌骨鸡才好吃

1.乌骨鸡宰杀后去毛,斩去爪、头,去内脏,洗净;枸杞子洗净;葱姜洗净分别切成段、片备用。
2.将大沙锅置旺火上,加足清水,放入乌骨鸡、葱段、姜片、煮沸后撇去浮沫,移小火上慢炖,至鸡肉五成烂时,放入枸杞子同炖至熟,用精盐、料酒、味精调味即可食用。

小帖士-健康提示:

枸杞有滋养肝肾、益精补血之功,含有胡萝卜素和多种维生素,有保护肝脏的作用,可促进肝细胞新生。乌骨鸡的营养亦极为丰富,且易被人体吸收,故可用于辅助治疗慢性肝