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菜系及功效:

西北菜

鲜菇煮土鸡的制作材料:

主料:

鲜菇(草菇)100克,土鸡200克,红萝卜10克,生姜,葱各10克。花生油20克,盐15克,味精10克,胡椒粉少许,清汤150克。

教您鲜菇煮土鸡怎么做,如何做鲜菇煮土鸡才好吃

1.鲜菇去蒂洗净,土鸡切块,红萝卜切片,姜切片,葱切段。

2.烧锅下油,放入生姜片、土鸡块炒至水份干。

3.加入清汤煮至汤鲜时,再放入鲜菇、盐、味精、用中火煮10分钟后撒入胡椒粉,倒入汤窝内即成。